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  • That's Macau 澳门游记(一)—路环

    博客日记2008-09-21 13:48



    千呼万唤始出来 犹抱琵琶半遮面

    呵呵~忙了几天~终于把美食部分整理出来了~
    本想按照旅行顺序~ 但是感觉会比较乱~ 所以整理了美食篇~
    不想太多了~ 发起来就会坚持发下去了~

    时间:中秋假期 (2008.09.13~15)
    地点:澳门特别行政区(Macau)
    特别感谢 澳门食神——超级味王
    感谢味王带我到处寻找美食和耐心的讲解~ 说了三天普通话一定很辛苦~


    按什么顺序说美食呢?

    投票(3)|评论(5)|转帖(0)|浏览全文(10218)
  • 小啜香港~

    博客日记2008-09-08 21:32


    香港~ 对于大多数人并不新鲜了~ 闻道有先后~

    我就没去过香港~

    不过机会终于来了~ 利用在广州出差的便利条件~ 周末去香港小小扫荡了一下~

    有兴趣的TX可以跟着我的帖子~ 再意游一下香港~





    广州到香港~ 还是很方便的~
    有很多种路线可以选择~ 我选择了性价比非常高的铁路~
    大巴里面坐着时间长了难受~
    港九稍微贵了点~

    投票(2)|评论(2)|转帖(0)|浏览全文(3257)
  • Café Time

    博客日记2008-06-10 15:09

    午后的阳光穿过天井,懒洋洋地落在陈旧的木地板上,落了些尘土的书籍静静地躺在书架上,时间像无知的孩子在空间中游走嬉戏着,音乐像从喷头中淋出的水,缓慢而又富有旋律地从墙上的音箱中飘出。

    投票(2)|评论(2)|转帖(0)|浏览全文(464)
  • 他们为什么那么做?

    博客日记2008-04-18 22:39


    最近世态不大平静~ 我也在思考~
    为什么外国媒体那么做?为什么法国巴黎那么做?为什么国人这么做?

    但是我对DL为什么那么做没兴趣~
    -----------------------------------------------------------
    先看看外国媒体为什么那么做~

    最主要的呢~我认为是意识差距~ 东西方人的意识不同由来已久~
    貌似博丹的地理决定论、孟德斯鸠的气候决定论可以解释一些~但是这个问题仁者见仁、智者见智~
    案例1:在古代强

    投票(3)|评论(5)|转帖(0)|浏览全文(1272)
  • 广州 陈家祠

    博客日记2007-08-04 18:44










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我的美食作品

  • 川木亭居酒屋

    美食作品2008-09-08 21:42

    这一带好多日料~就吃过武之助~还是几年前~
    从某种角度讲~点评中的好或者喜欢有两种~
    1个人喜欢的口味
    2传统地道的味道
    比如~在北京开的其他地域特色的餐馆~就会有这样的问题~如果保持原味~符合了第2点~传统地道~但不一定符合当地人的第1种喜好~所以不得不改良~
    我没去过日本~只能吃在中国的日料~去揣摩她的本来面貌~
    当然食客也有这两类嗜好~要么寻找喜欢的味道~要么寻找传统地道的味道~
    我只能从喜欢的味道来评价了~
    刺身拼盘~好多种类~装盘也漂亮~吃了几个都比较

    投票(10)|评论(21)|转帖(0)|浏览全文(21989)
  • 都尚园

    美食作品2008-03-30 02:38

    凉菜--
    三文鱼蔬菜沙拉:青翠的蔬菜上点缀着新鲜的三文鱼,红绿相配甚是养眼。
    菊花翡翠彩桃仁:五彩的青菜配上去皮的核桃仁,品相跟名字很贴切,味道也很清爽。
    酱闷拼鸡鸭胗:颜色很深,味道浓郁,可见火候很足,很值得推荐的一道凉菜。
    糯米莲藕:中规中矩。
    瓜条金丝枣:好像是腌过冬瓜跟蜜枣相配,颜色很协调,味道清甜。
    白切鸡:不是传统意义上的白切鸡,沾调料吃的,鸡肉很嫩。
    烤扇贝:店家的特色,扇贝火候掌握的不错,用料也很新鲜,咸鲜口儿的。
    热菜--
    秘制大虾球:虾球裹上粉炸的,调味为甜口,摆盘很漂亮,但是外层的裹粉略厚,口味偏

    投票(9)|评论(18)|转帖(0)|浏览全文(9849)
  • 锅宝元气火锅

    美食作品2008-03-22 13:42

    有3种套餐~好像什么草原的~肉比较多~还有海鲜的~海鲜比较多~还有一个华丽的~
    吃的海鲜的~雪花肥牛一盘~然后一个大拼盘~有扇贝~生蚝~银雪鱼~三文鱼~基围虾~北极贝~文蛤~鲜鱿鱼~手工牛筋丸~手工鲜虾丸~金针菇腊肉卷~香菇~
    还是很丰富的~也很好看~还有一些蔬菜~虾饺~鱼饺~豆制品什么的~不限量~饮料不算~
    海鲜都很新鲜~扇贝煮好了吃起来有点不方便~
    银鳕鱼非常好~肉很嫩~很鲜美~
    虾也新鲜~
    没想到三文鱼涮起来还真不错~原料也很新鲜~
    牛肉丸非常不错~跟在潮州吃的有点类似~
    另外~炸芋头涮起来也好吃~
    对了~锅底有几类可以选~滋

    投票(1)|评论(7)|转帖(0)|浏览全文(8006)
  • 揽香川菜馆

    美食作品2008-03-22 13:25

    馋嘴牛蛙~48~算是比较辣的菜了~
    宫爆虾球~68~奢侈的菜啊~大虾球真大~味道还是原来的样子~一点点甜~
    浓香沸腾鲶鱼~68~肉质有点面~香味儿还是不错的~
    鲜椒黑鱼片~58~鱼片很Q~味道也比较特别~算是比较出色的了~
    夫妻肺片~36~非常辣~狠辣~
    揽香钵钵鸡~35~香辣的最好诠释~依然经典~
    木瓜沙拉~18~厚味也有这个菜~大同小异~
    荞面蹄花~28~吃得匆忙~忘记了~:(
    爽口腰花~32~那么点~没舍得吃~
    香油茼蒿~16~在辣菜里~清新爽口~
    糟醉大头虾~35~服务员小姐说成椒盐大头虾~你说能像吗?糟醉~这个名字好~遭罪啊~
    张飞酱鸭~58~好柴的鸭

    投票(3)|评论(9)|转帖(0)|浏览全文(38496)
  • 北京人大酒店

    美食作品2008-02-29 01:19

    北京人~大酒楼?北京~人大~酒楼?
    旁边一桌人说~来这里带你们吃地道的北京菜~我都要崩溃了~
    服务员这个解释啊~我们做粤菜。。。
    不管别人了~屋子里有点冷~
    服务还对付~不是很像广州的风格~都没有洗餐具的程序~
    四季烤麸~介不是上海特色吗?不过我喜欢吃~做得也好吃~烤麸很吸收味道~软软的~里面好多汁~颜色不好看~没办法~呵呵~
    佛笑飘香~芋泥做得圈~里面就是百合~西芹~腰果什么的~清淡~但是搭配感觉不是很好~就像2个菜品~好看倒是好看~

    投票(7)|评论(11)|转帖(0)|浏览全文(24369)
  • 弯弯月亮

    美食作品2008-02-29 00:55

    环境干净~屋子里有水烟~水仙~新疆特色的装饰~服务员有些是维吾尔族的~很漂亮~
    就是不太热情~老板很热情~很帅的大叔~
    最好吃的是羊肉串~5元一个~肉很新鲜~很嫩~简直太嫩了~烤得不干~很香~还不是那么咸~很完美~
    羊排~酥炸的~这种做法的肉我一直喜欢~这里的也不错~
    新疆拌菜~忘记了~还可以吧~和别的地方差不多~
    大盘鱼~做得还算不错~可惜这种做法~我不是特别喜欢~还是喜欢蒸~炖的

    投票(3)|评论(5)|转帖(0)|浏览全文(4411)
  • 有骨气食坊(天河店)

    美食作品2008-02-14 22:56






    为了寻找猪肚煲鸡~但又不能走得太远~
    我选择了这里~看了点评~
    点了绿茶芋茸包~芝士焗番薯~猪肚套走地鸡煲~吮指手抓骨~黄豆酱梅菜蒸竹肠~南乳通心菜~
    见到了猪肚包鸡~猪肚里面包着鸡~真有想法~谁发明的呢~
    从锅里捞了出来~被抬到后面切了~再出来就是肚片和鸡块~然后又回到锅里~鸡肉~猪肚~混合煲~真美味~好像都吃光了~听说郊区有些地方这个菜做得更好~
    黄豆酱梅菜蒸竹肠~其实感觉这个菜比猪肚煲还好吃~竹肠蒸得非常入味~也很软滑~
    绿茶芋茸包~非常不错的小点~绿茶糯米的皮~薄薄的~里面是香芋泥~不

    投票(4)|评论(5)|转帖(0)|浏览全文(18460)
  • 盛港湾海鲜食府

    美食作品2007-11-19 23:15

    在黄沙海鲜市场里~一个楼顶的海鲜酒楼~爆满啊~
    在楼顶吃饭~感觉也不错~因为人多~和别人拼的桌~
    懒得自己去买了~在这里直接要了~
    要了什么青菜~基本忘了~
    大扇贝~还算新鲜~但是可能是品种的缘故~感觉没有在大连吃的鲜美~
    海蟹~个大肉厚~味道鲜美~蒸得也好~我一直喜欢海蟹~不那么喜欢大闸蟹~
    炭烤生蚝~蚝不小~烤得也不错~蒜好多~这边的蒜不辣~
    三文鱼刺身~鱼肉新鲜~肥瘦适宜~不粘芥末~粘芥末都好吃~最鲜美的直接吃最好~
    巨大的濑尿虾~这个还是第一次见~好大~味道不错~椒盐的很香~
    这东西在东北叫虾耙子~喜欢用酱油醋生拌~柔嫩鲜美啊~
    吃过

    投票(6)|评论(7)|转帖(0)|浏览全文(19989)
  • 唐苑酒家(流花店)

    美食作品2007-11-19 23:03

    在流花湖公园里的气派的饭店~周围人称之为白宫~真的很像白色的宫殿~
    在公园门口有小电瓶车送顾客进入酒店~
    定位在三楼的包间~包间装修气派~虽然有点老了~窗外景色旖旎~
    喝茶~没吃饭~
    香榄奶皇千层糕~漂亮~也比较好吃~
    潮州蒸粉果仔~我总把这个看错~其实很像饺子~
    沙姜蒸猪肚~这个味道清淡又香浓~不错~
    虾脚皇干蒸拼~有虾饺和蟹黄烧卖~
    排骨凤抓拼~最近这些吃多了~没感觉了~味道不差~也算不错了~
    炸两芝麻肠粉~肠粉包油条~有意思~但是味道一般~
    冰皮焗绿茶餐包~冰皮也不冰啊~
    酥皮水牛奶蛋挞~还不错~不过蛋味比水牛奶味重了~
    法式杏汁梳夫哩~这个东西好奇特~貌

    投票(12)|评论(22)|转帖(0)|浏览全文(45607)
  • 仁信双皮奶(泰康店)

    美食作品2007-11-07 23:06

    鼎鼎大名的广州“老字号”。各家分店“大同小异”,双皮奶是“永远的主题”——上层奶皮“浓稠”,下层奶酪“顺滑”,口感异常“丰富”,甜味也“恰到好处”,“第一口”下去,那种“浓浓”的“幸福”感便“完全冲击了你的味蕾”,“冻、热都甘好味”。价格“好合理”。逛街累了进去坐坐,“美哉美哉”。
    等位的时候~来到这里~早上就以双皮奶开幕吧~
    朋友要了上汤云吞~我的是双皮奶~姜撞奶~
    容器比较小~双皮奶香很重~皮也很浓厚~
    虽然最近吃了不少双皮奶~但这里再次给我留下深刻的印象~
    又尝了姜撞奶~姜味浓厚~看上去很像豆腐花~
    吃起来就是姜味

    投票(2)|评论(4)|转帖(0)|浏览全文(5540)

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